Kini, ilmu enzim dipakai di berbagai bidang. Mulai dari industri makanan, obat-obatan, hingga riset genetik. Semua berakar dari eksperimen sederhana yang dilakukan Buchner lebih dari 100 tahun lalu.
Karena itu, meski Buchner telah tiada, warisannya tetap hidup dalam setiap botol bir, roti, dan bahkan obat yang kita konsumsi.[]